LEXUS × 美山荘

特別宿泊プランの
特設ページ

奥京都に息づく自然と
文化に触れる食の旅

ミシュランガイド2つ星・グリーンスターを獲得した美山荘での食体験とご宿泊を組み合わせた特別プランをご用意。本プランでは、摘み取った季節の草花や旬の山・川の幸を取り入れた美しい「摘草料理」をはじめ、ご当主自らレクチャーする料理教室や摘草体験（4～6月）など、“食”を通じて奥京都に息づく自然の営みや、古来より紡がれる文化・歴史を五感で楽しむことができる。

※本プランは「LEXUS ELECTIRFIED PROGRAM」のお客様を対象とした特別価格でのご案内となります

STAY

美山荘京都

「ミシュランガイド京都・大阪2024」で2つ星、ミシュラングリーンスターとして掲載

Interview 美山荘 4代目当主
中東久人氏

伝統の「摘草料理」を進化させる4代目当主の中東氏。移り変わる時代に合わせて、最先端の技術や調理器具、海外のシェフとの交流を通じて、美山荘の料理に落とし込んでいく。「料理は進化していくもの」そう語る中東氏の料理や食材に対する哲学やサービスへのこだわり、今回LEXUSとのコラボレーションに至った経緯などを伺った。

AREA

豊かな自然と清流、
そして
歴史薫る情景に出会う奥京都

京都市内から車で北上すること1時間30分、約60km、旅の目的地は京都の奥座敷・花脊。ドライブは大半が山間部を通る峠道のため、充電はしっかりと済ませて臨みたい。喧騒とは別世界の静かな山間にあり、市街地の名所と比べると、一年を通して人出が穏やかなエリアだ。古くから山岳修験道の修行の地でもあった花脊は、山・川の恵みを活用する里の人々の生活、文化・信仰が受け継がれてきた土地の姿を今も残している。

PLAN

DAY1

15:30～美山荘ご到着チェックイン
マイカー充電開始

16:30～
17:30 ご当主自らレクチャーする
プレミアムな「お料理教室」

18:30頃特別なご夕食

美山荘ご宿泊

DAY2

6:00～
7:00 美山荘スタッフがご案内する
「日本一高い三本杉散策（通年）」
または「摘草体験（4～6月限定）」

8：30頃ご朝食

～10:30 チェックアウト
マイカーで奥京都のご散策をお楽しみください

お気を付けてお帰りください

Interview

美山荘 4代目当主

中東久人氏

1969年、京都生まれ。高校卒業後、ブラッドフォード大学入学後、フランスへ渡る。1年間の語学研修の後、パリ大学ホテル経営学科に入学。三ツ星レストランなどでホール修業をした後、24 歳で帰国。金沢の日本料理店で料理修業をし、26 歳で美山荘の四代目となり、現在に至る。

美山荘はなぜこの地なのか、花脊の魅力とは

美山荘は本山修験宗の寺院である大悲山峰定寺の宿坊として明治28年に始まり、後に料亭旅館となった。
初代当主は、友人の勧めで峰定寺に訪れた際、この場所を気に入って宿坊を開いた。長い時の流れのなかで文化や歴史を積み重ねた空気感や厳しさが伝わってきて、普通の田舎ではなく文化的に意味のある田舎だったことが理由なのではないか。
花脊に訪れた方の多くは、心の洗濯が出来たと言って帰られることがよくある。それは、この土地に息づいた自然や文化・歴史に触れることで、素の自分に戻って楽しめるきっかけをくれるからかもしれない。

訪れたお客様へ提供するサービスのこだわり

「気遣いすれど、お構いなし」常にアンテナを張って、お客様がしたいこと、欲しいものをしっかりと感じとる姿勢や距離感を大切にしている。また、お客様に対して情を持つのも大事、そしたら自然と何かしてあげたくなる。美山荘にマニュアルは一切なく、働くスタッフ一人一人がお客様の顔を常に思い浮かべながら、日々それぞれのお客様に合ったサービスを自ら考えながら提供している。

摘草料理に込めた思いとメッセージ

摘草料理を通じて、現代における人と自然の関係・必要性・距離を近づけたいと思っている。
日本人は古来より自然崇拝の民で、自然から自分のエネルギーになるものをもらったら、植えなおしたり、育てたり、共存し合ってきた。自然と上手に関わりながら、日本らしい自然を作ることで、日本らしい文化に派生していく。美山荘は自然のなかでどう楽しむか、料理やサービスに置き換えて提案をしている。
自然は無駄なものは一つもない。触れることでそれが次第に分かってくる。自分の生き方・捉え方を自然が教えてくれる。それは人間にとってとても必要なこと。
泊まって食べて楽しみながら、自分を見つめ直すでは固いけれど、自分自身の存在を自覚し、好きになってもらう。そんな場所（きっかけ）になれば嬉しい。

LEXUSとのコラボレーション経緯と今後の展望

イメージが高級でクリーン（きれいなイメージ）、素朴ではなく豪華だけど華美ではない。ブランドの作り込み方が、人に対する優しさや誠実さを感じられた部分が大きいと思う。安心、安定した良い車でくれば山のなかでも疲れない。LEXUSで美山荘に来られる仕組みを作って、自然をベースにしたコミュニティを作りたい。
道も森も人が通うことで、環境が保たれる。これも人と自然の距離を近づけることにつながる。
美山荘が好きな人に、もっと好きになってもらう。お客様と共に良い世界を作っていきたい。
LEXUSとは、商売をするというよりかは共鳴する世界観を一緒に創り上げることをしたい。

プラン詳細

DAY1

奥京都で120年あまりの
時を刻む
「野草一味庵美山荘」へ

京都観光もそこそこに明るいうちにチェックイン。創業120年を超える老舗は、峰定寺参りの宿坊として始まったお宿。現在は料亭旅館として改装し、摘み取った季節の草花や旬の野菜に魚を取り入れた「摘草料理」で旅人をもてなしている。客室の月見台からは鳥の声や川のせせらぎを聞くことができ、まるで部屋の中にいながら花脊の豊かな自然に包まれたような外を感じられる空間となっている。

美山荘　母屋の玄関
離れの客室　石楠花（※客室は一例）
月見台からの眺め
LEXUS普通充電器
（6kw/本プラン利用者は無料）

ミシュラン2つ星
美山荘での料理教室

お部屋で一息ついたら、美山荘のご当主中東氏が自らレクチャーするプレミアムな料理教室に参加。本プランにお申込みいただいた方だけの料理教室のため、普段お料理されない方も気を遣わず安心してプロの技を一つ一つ丁寧に教わることができる。また、本体験は実習を通じて中東氏の料理哲学にも触れることができる。これこそが、夕食でいただくお料理を最大限に味わう重要なエッセンスとなるだろう。

料理教室の様子（※画像はイメージ）
料理教室会場　名栗
料理教室での料理（※画像はイメージ）

特別なご夕食／奥京都の四季と
自然の息吹を感じる摘草料理

元来、平安貴族が四季を楽しむのに野草を摘み料理したのが始まりの「摘草料理」。日本人には四季の移ろいを肌で感じ愛でる文化がある、美山荘はそれを現代に美しく洗練された形で一皿に体現している。地元の豊富な食材はご当主自らが野山に入り集めた滋味の数々。代々、時代に合わせて研鑽された独自の技術で、優雅な風情を添える。都の風雅と里山の野趣を心行くまで楽しみたい。

摘草料理（※画像はイメージ）
料理の一例（※画像はイメージ）

DAY2

静かな山里の朝、自然と共に目覚め
新しい一日が始まる

翌日は少し早起きして摘草体験（4～6月）または日本一高い三本杉散策へ。澄んだ空気のなか、花脊の自然に直に触れることで心も身体もリフレッシュ。チェックアウト後は、周辺ドライブがおすすめ。美しい景色が一望できる展望台やレジャー施設が揃った嵐山‐高雄パークウェイのドライブをはじめ、少し足を延ばして日本の原風景が残る美山かやぶきの里など、四季折々に訪れたくなる景色がある。

嵐山-高雄パークウェイ（小倉山cafe駐車場）

日本一高い三本杉散策
または摘草体験（4～6月）

美山荘での体験は、屋内だけにとどまらず、花脊の豊かな自然に包まれて実施されるプログラムもある。通年実施可能な日本一高い三本杉散策と4～6月限定の摘草体験だ。三本杉散策は、地元の峰定寺の神木として信仰を集めている「花脊の三本杉」を訪ねる。摘草体験は、美山荘の料理の源泉でもある摘草を、ご当主案内のもと体験する。自然と向き合い「素の自分に戻る」豊かな時間を過ごすことができる

峰定寺のご神木　花脊の三本杉
摘草体験の様子（※画像はイメージ）

美山荘の行き・帰りで
散策できるおすすめスポット

美山荘の周辺には、知られざる奥京都の魅力が多く点在している。四季折々にその表情を変える自然は、隠れた桜や紅葉の名所になっており、訪れるたびに新しい発見をくれる。充電しながら休憩できる道の駅やドライブルートも外せない。美山荘に訪れたからこそ、見れる風景を周辺スポットと共に一部ご紹介。

ドライブスポット

①嵐山-高雄パークウェイ

周辺観光スポット

②かやぶきの里 ③黒田百年桜

④常照皇寺 ⑤花脊春日神社の大銀杏

充電スポット

⑥道の駅美山ふれあい広場 ⑦道の駅ウッディー京北

ドライブスポット周辺観光スポット

ドライブスポット

嵐山と高雄を結ぶ10.7kmの有料ドライブウェイ（別料金）。山間に広がる自然の中にバーベキューコーナー、ドッグラン、遊園地、菖蒲谷池のボート乗り場などのレジャー施設や京都市内や保津峡を望む展望台がある。また沿道の桜、ミツバツツジ、紅葉、フラワーパーク・コスモス園など、四季折々の景観を眺めながら、適度なワインディングと急すぎない勾配でのドライブを楽しむことができる。

嵐山-高雄パークウェイの
空撮写真
ドライブの様子
（※画像はイメージ）
景色が楽しめる小倉山cafe
小倉山cafeからの眺め
（※画像はイメージ）
保津峡展望台
四季折々のドライブウェイの
景色（※画像はイメージ）

周辺観光スポット

美山荘から車で1時間ほど。京都府のほぼ中央に位置し、日本の農山村の原風景が残る美山町がある。2021年にUNWTO（国連世界観光機関）によりベスト・ツーリズム・ビレッジに認定され、文化遺産の促進や保全、持続可能な開発に取り組んでいる地域として評価を受けている。それ以外にも皇室ゆかりの常照皇寺や、八重桜が美しい「黒田の百年桜」など、季節に合わせて観光スポットを変えて何度でも訪れたい。

美山かやぶきの里
かやぶきの里プライベート
ガイド（※別手配・別料金）
詳細はこちら
黒田の百年桜
常照皇寺

プランのご案内

LEXUS×美山荘特別宿泊プラン

宿泊設定日

2025年 4月4日（金）
2025年 5月16日（金）
2025年 6月14日（土）
2025年 7月12日（土）
2025年 8月30日（土）
2025年 9月13日（土）
2025年 10月24日（金）
2025年 11月7日（金）
2025年 12月13日（土）
※申込期限は各宿泊設定日の60日前となります

基本旅行日数

1泊2日

基本申込
人数単位

1組2名～3名様
※お部屋タイプにより異なります
※ペット同伴不可

宿泊施設

美山荘

料金

おひとり様：110,000円
（消費税、サービス料、旅行業取扱料金込み）
※旅行業取扱料金：8,800円
※1名様利用不可、2～3名様でお申し込みください
※小学生以下の利用はできません
※宿泊税は含まれておりませんので、直接宿泊施設にてお支払いください

プラン内容

美山荘でのご宿泊、特別なご夕食、ご朝食
1日目の料理教室　※実施時間：16:30～17:30（1時間程度）
2日目の日本一高い三本杉散策または摘草体験（4～6月限定）
※実施時間：6:00 ～ 7:00（1時間程度、美山荘スタッフがご案内します）
※ご予約時に三本杉散策か、摘草体験かをご指定下さい
ご宿泊中のLEXUSマイカー無料充電

お申込条件

日本国内に居住されている「Lexus Electrified Program」の会員
※LEXUS RZ/UX300eオーナー

キャンセルポリシー

宿泊日の6日前まで：無料
宿泊日の5日前から2日前まで：基本料金の30％
宿泊日の前日：基本料金の80％
宿泊日の当日：基本料金の100％
※基本料金：80,000円（宿泊代金＋特別プラン代）
※宿泊日の5日前から、基本料金80,000円に上記％を乗じた金額＋取扱手数料（8,800円）が人数分発生いたします

特記事項

本プランはLexus Electrified Program会員様限定となります
客室は設定日ごとに決まっております。指定はできません
※館内はお部屋含めて全て禁煙となります（喫煙は屋外指定の場所）
当日、チェックインの遅れや天候等によりプランに含まれる体験が開催されない場合、一部ご返金等のご対応は出来かねますので予めご了承の上、お申込みください
以下料金はプランの費用に含まれておりません。当日ご自身にて現地精算となります
- 駐車場利用料金 / 高速道路利用料金 / その他交通でかかる諸費用
- 食事中のドリンク代金やプランに含まれていないお食事
- 体験時に発生する諸費用 / プランに含まれていない体験
- その他現地で発生する諸費用