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November 30, 2021

クリスマスシーズン限定テイクアウトメニュー「ビスク鍋」のご予約受付中!店内のみのディナーコースは3日間限定

INTERSECT BY LEXUS – TOKYO(以下、INTERSECT)では、12月21日(火)から25日(土)の間、1日3組限定で「クリスマステイクアウトメニュー」をご提供いたします。ご予約はお電話にて、11月30日(火)から受付開始です。

ご用意したのは、濃厚でコクのあるスープにこだわりの魚貝をふんだんに盛り込んだ贅沢な「ビスク鍋」。温めていただくだけで、手軽に本格的なクリスマスディナーをお楽しみいただけるよう、鍋ごとお持ち帰りいただけます。 オマールエビを丸ごと1尾入れた、見た目にも豪華な鍋は、特別な時間を演出するのにぴったり。ほかにも、長崎県五島列島で捕れたクエや地ハマグリ、花わさびといった新鮮な具材を、 クエのあらやワタリガニ、丸鶏、地ハマグリなど4種類の素材から時間をかけてとった、奥深い味わいの出汁とともに堪能していただけます。攪拌(かくはん)した十穀米の粥を合わせて、とろみのある食感に仕上げています。INTERSECT 1Fのカフェでも人気の、銀座木村家監修「ガーリックトースト」がセットになって、満足度も十分です。

また、12月23日(木)から25日(土)の3日間限定で、店内でお楽しみいただける「クリスマスディナーコース」もご用意しています。メニューは、テイクアウトメニューの鍋のスープにも使用されているクリスマス特製ビスクのほか、真空低温調理した信州サーモンに国産キャビアを使用したアミューズ、煮込んだ猪肉をあわせたスイートポテト風前菜、香ばしく焼き上げたクエにナッツペーストをあわせ、塩麴の泡をかけて仕上げた魚料理、松坂牛を贅沢に使用した肉料理など、豪華なメニューが特別なクリスマスディナーの時間を鮮やかに彩ります。 各メニューの味わいを引き立てる、ドリンクペアリングもご用意しています。

お持ち帰りでも店内でも、INTERSECTのクリスマスメニューを囲みながら、どうぞご家族やご友人、大切な方と素敵な時間をお過ごしください。


【クリスマス限定メニュー】


■テイクアウトメニュー「ビスク鍋」

期間:12月21日(火)〜12月25日(土) ※11月30日(火)よりお電話のみで予約を承ります (03-6447-1540)
個数:1日3組限定
価格:10,000円(2名さま分/税込)


■ クリスマスディナーコース

期間:12月23日(木)〜12月25日(土) ※11月30日(火)よりお電話のみで予約を承ります (03-6447-1540)
価格:10,000円(1名さま分/税込)
メニュー:

  • 〈Amuse〉信州サーモン 国産キャビア
  • 〈Soup〉クリスマス特製 ビスク
  • 〈Appetizer〉猪 薩摩芋
  • 〈Fish〉クエ ヘーゼルナッツ 塩麹
  • 〈Main〉松坂牛 茸 マデイラ
  • 〈Dessert 1〉白イチゴ 赤イチゴ ピスタチオ
  • 〈 Dessert 2〉アーモンド シャーベット

ドリンクペアリング 3種 5,000円(税込)/5種 8,000円(税込)

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