Mar 28,2016. UPDATE
銀座かずやとのコラボ第3弾「“NERIGASHI”白煉」登場
東京・銀座にある行列必至の煉り菓子専門店《かずや》とのコラボレーションシリーズ第3弾「“NERIGASHI”白煉」800円（税込）が登場！
《かずや》の看板商品“かずやの煉”は、板前出身の店主が2年の歳月を経て新食感を作り上げた、門外不出の煉り菓子。絶妙な火加減で1時間近くじっくりと煉りあげて生まれる滑らかな口触り、まったりとした豊かな風味が特徴です。その秘伝の煉り菓子と唯一コラボレーションを許されたのが、INTERSECT BY LEXUS – TOKYOのデザートの中でも抜群の人気を誇る“NERIGASHI”シリーズです。
国産のわらび粉とミルクを使ったオリジナルの“煉り”に合わせるのは、高品質なマダガスカル産バニラビーンズをたっぷりと使用した自家製アイスクリーム。バナナとローストしたアーモンドを加え、八女星野村の極上八女抹茶ソースが全体の味をまとめます。ミルクの “煉り”、と抹茶の深み、香り高いバニラアイスクリームとフルーツのバランスが絶妙な新感覚デザートです。
伝統と革新の融合を目指す《かずや》とLEXUSの思いが共鳴して生まれたコラボレーション。ここでしか食べられない特別なデザートを、玉露やコーヒーと共にお楽しみください。
ビストロの詳細はこちら
http://lexus.jp/brand/intersect/tokyo/bistro/